tavuklu yemek cesitleri

Okunma

3922

                                           TavukLU YEMEKLER

=Tavuk Izgara=


Malzemeler:


.3 adet tavuk göğsü
 
.margarin

.3 parça karnabahar

.5 adet çalı fasulye

.3 dal brokoli

.1 adet közlenmiş kırmızı biber

.2 adet salatalık

.Kırmızı biber

.Kekik

.Tuz

 


Yapılışı:


 
Tavukları inceltin. Üzerine kırmızı biber, kekik ve tuz atın. Izgarada pişirin.
 

Karnahabahar, fasulye ve brokolileri haşlayın.


Tabağa aldığınız tavuğu, haşladığınız sebzeler, közlenmiş kırmızı biber ve salatalıkla süsleyin.

 

 

=Tavuk kebabı=

 

Malzemeler:
 
.3 adet tavuk göğüs eti
 
.2 adet döner pidesi
 
.1 adet orta boy domates

.2 adet yeşil bibe

.margarin

.Kekik

.Tuz

 

Yapılışı:

 
Tavuk göğüslerini küçük küçük doğrayın. Tavaya tavukları ve küp şeklinde doğradığınız

 domatesleri atın. Domatesler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. İçine yeşil biber,
 
kekik ve tuz atıp soteleyin. Pideyi enlemesine kesin, hazırladığınız karışımı suyuyla

 birlikte pidelerin arasına yerleştirip servis yapın.

 

=Tavuklu Bamya=

 

 Malzemeler :


.1/2 kg.bamya

.5 adet piliç kalça şiş

.3 adet domates

.2 adet orta boy soğan

.2 adet yeşil biber

.3 çorba kaşığı tereyağı

.1 adet limon

.Tuz

 

 

 Hazırlanışı :

 
Bir tencereye yağla beraber soğanları koyun. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı doğranmış

 tavuk etlerini ekleyin. Tavukların rengi beyaza dönünce domatesleri,sarımsakları ve

biberleri ilave edin.

Domatesler pişince bamyaları tencereye alıp birkaç kere karıştırın. 2 su bardağı

kaynar suyu ilave edip tuzu , karabiberi ekleyip kapağını kapatarak tavuklar

 yumuşayıncaya kadar pişirin.

 
 
=Piliç Topkapı=

 

MALZEME:
 
.1 orta boy soğan

.125 g kuzu ciğeri

.2 1/2 çorba k.küşüzümü(ayıklanmış)

.250 ml(1 su bardağı) et suyu

.300g (1 3/4 su bardağı) pirinç

.60 g(4 çorba k.) Mardarin

.5 adet kemikli gögüs eti

 


Yapılışı:

 

Pirinci sıcak suda 30 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. Mantarları nemli bezle

 silip dilimleyin. Ciğerleri küp küp doğrayın. Soğanları soyup çok küçük doğrayın.

 Maydanozu kıyın. Bir tencereye 30 gr. tereyağını alıp kızdırın. Soğanı ilave edip kavurun.

 Ciğer ve mantarları ekleyip kavurmaya devam edin. Üzüm ve piliç suyunu ilave edip
 
pişirin.
 
Ayrı bir tencereye kalan tereyağını ekleyip eritin. Pirinci ilave edip sürekli karıştırarak

 kavurun, Ciğerli karışım, tuz ve bademleri ekleyip kısık ateşte 4-5 dakika pişirin. Ocaktan

 alın. Maydanoz ve karabiberi ekleyin.
 
Tahta kaşıkla harmanlayıp dinlenmeye bırakın. Piliç but pirzolaları düz bir zemin üzerine derileri

 alta gelecek şekilde yayın. Et dövücü ile inceltip tuz ve karabiber serpiştirin.
 
Pirinçli harcı etlerin ortasına paylaştırıp kemiksiz tarafından kemikli tarafına doğru yağlı kağıda

 sarın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Sebzeli garnitür
 
ile sıcak servis yapın.

 

 

 

 


=tavuklu tart=


MALZEMELER:


.1 adet tavuk

.1 çorba kaşığı sıvı yağ

.4 ince dilim ekmek (bayat)

.4 su bardağı ceviz içi

.6 diş sarmısak

.2 su bardağı su

.1 tatlı kaşığı karabiber

.2 tatlı kaşığı tuz

. kırmızı biber

 

HAZIRLANIŞI:


Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte
,
35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin.

 Servis tabağına düzgünce yerlestirin. Sarımsak, ekmek içi ve cevizi küçük
 
küçük doğrayarak, 3 su bardağı tavuk suyu ve karabiberle karıstırın. Ditilmiş

 tavuk etinin üzerini bu karışımla kaplayın.Yağın içine kırmızı biberi

ekleyerek eriyene kadar ısıtın.

Hazırladığınız yağı tavuğun üzerine dökerek servis yapın.

 

tavuklu tart, tavuk bamya, piliç topkapı, tavuk kebabı tarifleri yapılışlarını bulabilirsiniz.



  Yorumlar

Ratkele Konular
Son Eklenenler
 
Sitemap

Web Tasarım oGuZzZ & SeRKaN - SevdaRuzgari.Net Copyright 2009 SevdaRuzgari İştirakıdır.
Sohbet | chat | Sevda | Ankara Sohbet | Zurna | Zurna Tk | Facebook | İstabul chat | İstanbul Sohbet | Dj Akman | Bayanlarla Sohbet | Nazli Cafe | Bizim Mekan | Burçlar Astroloji | Blog